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一座城市一种味道,让你留恋不倦的人间烟火气_新闻频道_东方资讯
发布日期:2020-07-15 04:44   来源:未知   阅读:

要想了解一座城市的文化底蕴,尝尝当地的著名小吃是第一步。相对来说历史比较悠久的城市,它独有的小吃也很丰富。到一个地方去旅游,品尝小吃是行程中不可或缺的一部分。

南昌,一座古老的城市。早在公元前202年就已经兴起,有着2000多年的历史。来到南昌,尝一尝南昌的小吃,一定让你不虚此行!

南昌当地人的拌粉可以说是大多数南昌人早餐必吃主食之一,来过南昌的人一定都吃过。毕竟一眼望去就已经让你开始流口水了,各种花生、辣酱、酸豆角,加上酱油、香油,趁着米粉刚从水里捞出来的热乎劲,马上搅拌,色香味俱全,吃上一口,根本就停不下来!

作为南昌人,如果早餐不搭配一碗热乎乎的瓦罐汤,可能一天都提不起劲。瓦罐汤里的肉是经过慢火数小时的炖煮而成,肉的鲜美味道你一掀开就能让你满满的感受到其中的滋味,汤清而不腻。当然瓦罐汤在很多城市都会有吃到,但是属于我们南昌人的味道只要在这里才可以吃到,瓦罐汤的样式很多,品种丰富,是到南昌你绝对错不了的美味。

南昌的早点丰富多彩,除了上面提到的完美搭档以外,油糖果也是极具南昌特点的早点之一。糖果是面团裹了糖浆下锅油炸而成,它的制作方法也很容易,味道是外酥里嫩,咬一口,外面包裹外皮的甜味很快在嘴里化开,里面却吃起来松松软软的,有种很特别的口味。就算冷掉了的话,吃起来也特别有劲道。

还有不得不提的白糖糕,它源起于明清时的南昌,还被誉为“江西五大传统名点”。小时候吃过的的白糖糕,有点发黄,都是卷好之后集体下油锅炸的,炸上来之后裹棉花糖,不是白砂糖哦,所以味道可以说甜到发腻了,但小时候就是喜欢这种啊。